I tipi di carta friggitrice includono principalmente quanto segue:
CAPERCA : la carta da forno viene generalmente trattata con rivestimento in silicone, che è resistente alle alte temperature e può resistere a temperature fino a 220 gradi Celsius. I suoi vantaggi sono la resistenza al calore, la buona non appiccicosità, il facile utilizzo e la pulizia semplice. Tuttavia, a temperature elevate e lunghi tempi di cottura, la carta da forno può diventare fragile o addirittura bruciare.
Silicone Oil Paper: la superficie della carta olio di silicone è rivestita con olio di silicone, che ha una buona anticnuizza e una resistenza ad alta temperatura. L'intervallo di resistenza alla temperatura è generalmente intorno a -40 gradi a 230 gradi. È adatto a occasioni ad alta temperatura come la cottura e il pane da forno ed è sicuro e non tossico e non produce sostanze dannose ad alte temperature.
Tin foglio: il foglio di stagno è resistente alle alte temperature e ha buone proprietà barriere. È adatto per gli alimenti che devono bloccare il sapore originale, come barbecue e verdure grigliate. Quando si utilizza, fare attenzione a non coprire completamente il cibo per evitare la cottura irregolare e non contattare direttamente cibi acidi e alcalini.
Olumino foglio: il foglio di alluminio può condurre uniformemente il calore, aiutare il cibo ad essere uniformemente riscaldato e mantenerlo umido e fresco. Ha un'eccellente resistenza al calore e può resistere a temperature elevate senza bruciare, ma è facile da strappare. Quando lo usi, fare attenzione a non coprire l'intero fondo della pentola per evitare di influenzare la circolazione dell'aria.
Oil carta: carta olio rivestita con uno strato di cera viene utilizzato principalmente per la cottura e la refrigerazione a bassa temperatura. Ha una buona resistenza all'umidità, ma non è resistente alle alte temperature. Non è consigliabile usarlo in una friggitrice.
